多年草・一年草
ハーブの種類には、一年草と多年草とあります。
一年草とは、種撒きから枯れてしまうまで（ハーブの一生）が１年間のものです。
多年草とは、花が咲いて枯れてからまた花が咲く、毎年楽しむことができるものです。
一年草には、バジル・チャービルなどがあります。
挿し木には不向きですから、種撒きの方法をマスターしましょうね。
多年草には、ミント・タイム・ラベンダーなどがあります。
毎年楽しむことが出来る反面、初めて花をつけるまでに時間がかかる場合がありましょう。
初めてハーブを育てる場合、一年草と多年草を合わせて育てることをオススメします。
また、水栽培という育て方もあります。
スイートバジルやローズマリーに向いているのですが、容器に水を入れて枝を挿し込むだけです。
ホースでの水遣りも要りませんし、場所も取らない上に簡単ですのでキッチンでの栽培に適しています。
小さく飾ることができるので、ちょっとしたアクセントに良いですね。
★乾かし方
乾かし方としては、湿度があまり高くない日陰に干します。
風がそよそよと流れている場所が良いでしょう。
ザルやかごに入れて吊り下げると、早く乾燥できます。
★ハーブティー
近年人気のハーブティー。
リラックス効果や安眠効果、美肌効果があると大変人気があります。
ハーブを育てる人の多くは、ハーブティーや料理に使うことを楽しみとしているようです。
ぜひ、あなたも香りを楽しんだ後に、お茶としての味も一緒に楽しんでいきましょう。